जैतून का पेड़, जिसे बाइबल जैसे प्राचीन लेखों में "जैतून का पेड़" भी कहा जाता है, की खेती कई हज़ार वर्षों से भूमध्यसागरीय क्षेत्र में की जाती रही है। इस कारण से, पौधा वहां की जलवायु परिस्थितियों के लिए पूरी तरह से अनुकूलित है।
जैतून का पेड़ कौन सा तापमान पसंद करता है?
जैतून के पेड़ गर्मियों में 30 से 40 डिग्री सेल्सियस और सर्दियों में 8 से 10 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान पसंद करते हैं। वे कुछ हद तक कठोर हैं और ठंड के करीब हल्की ठंढ को सहन करेंगे। हालाँकि, लंबे समय तक पाले से बचना चाहिए।
जैतून को गर्म और धूप पसंद है
भूमध्यसागरीय जलवायु की विशेषता लंबी, गर्म ग्रीष्मकाल और कम ठंढ वाली छोटी, हल्की सर्दियाँ हैं। अधिकांश भूमध्यसागरीय क्षेत्रों में, गर्मी के महीनों के दौरान सूर्य प्रति दिन औसतन आठ से दस घंटे चमकता है, जिसमें 30 से 40 डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान असामान्य नहीं है। सर्दियों में भी दिन में पांच से छह घंटे धूप असामान्य नहीं है। इसलिए, इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि जैतून को गर्म और धूप पसंद है - गर्म तापमान उन्हें ज्यादा परेशान नहीं करता है।
जैतून केवल आंशिक रूप से सर्दी प्रतिरोधी होते हैं
हालाँकि गर्मी कोई समस्या नहीं है, जैतून ठंडे तापमान में बिल्कुल भी नहीं पनपते हैं। सर्दियों में, देहाती पौधे आठ और दस डिग्री सेल्सियस के बीच तापमान पसंद करते हैं, हालांकि वे थोड़े समय के लिए हिमांक बिंदु के आसपास हल्की ठंढ को भी सहन कर सकते हैं। हालाँकि, जैतून को गहरी ठंढ और लंबे समय तक ठंढ पसंद नहीं है और इसलिए उचित उपायों द्वारा संरक्षित किया जाना चाहिए।
टिप्स और ट्रिक्स
जब आप अपने जैतून के पेड़ को सर्दियों के लिए तैयार करते हैं, तो पानी देना धीरे-धीरे कम करें। यदि आप अचानक पानी कम देने लगेंगे तो पानी की कमी के कारण पेड़ अपने पत्ते गिरा देगा।
